Eichelmann 2024

Kollektion
Alexander Gysler versteht sich auf Sekt und Petnat, das hat er schon des Öfteren bewiesen,
und das bestätigt er in diesem Jahr, der Spätburgunder Petnat ist intensiv fruchtig, sehr eigenständig,
der Blanc & Noir-Sekt zeigt feine rauchige Noten, besitzt Struktur, Substanz und Grip.
Die Weißweine zeigen wie gewohnt sehr gleichmäßiges hohes Niveau. Der Grauburgunder Feldstärke ist frisch,
zupackend, recht süß, der Weißburgunder Sternenglanz besitzt gute Struktur und Grip, die Scheurebe Sonnentau
ist wunderschön offen, intensiv, reintönig, der Riesling Sandstein punktet mit Frische, Struktur und Grip.
Lagen-Weiß- und Grauburgunder hatten wir schon im vergangenen Jahr vorgestellt, der 2021er Hölle-Riesling aber ist neu,
er ist würzig, eindringlich, herrlich dominant im Bouquet, ist füllig und saftig im Mund, besitzt viel reife süße Frucht und Substanz.
Sehr gute gefallen uns die beiden präsentierten Süßweine, der Riesling Kabinett aus dem Mandelberg ist wunderschön frisch, lebhaft, zupackend,
die 2019er litschiduftige Huxelrebe Auslese ist saftig und konzentriert.

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