Eichelmann 2021

Kollektion
Alexander Gyslers Kollektion werden stetig spannender und vielfältiger. Der Petnat ist intensiv, herrlich eindringlich und zupackend, der Blanc de Noir-Sekt besticht mit rauchigen Noten und Eleganz. Die Gutsweine zeigen sehr gleichmäßige Qualität: Der Riesling ist lebhaft, zupackend, die Scheurebe intensiv fruchtig, wunderschön reintönig, der Weißburgunder besitzt reintönige Frucht und Grip, der Grauburgunder ist lebhaft und klar, der Spätburgunder Rosé punktet mit Frische und Frucht. Der Weinheimer Riesling ist intensiv fruchtig, zupackend und mineralisch. Hervorragend ist der 2018er Lagen-Riesling aus der Weinheimer Hölle, knüpft nahtlos an den 2017er an, besitzt Frische und Grip, ist jugendlich, mineralisch und nachhaltig. Neben dieser „normalen“ Kollektion, die schon alles andere als Mainstream ist, präsentiert Alexander Gysler in diesem Jahr gleich drei 2018er Naturweine: Die intensive, dominante Cuvée aus Weiß- und Grauburgunder, den würzigen, zupackenden Riesling und den stoffigen, faszinierenden Mandelberg-Riesling – der viel Zeit und Luft braucht. Weiter im Aufwind!

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