Einmal probiert, kommt man kaum mehr von ihm los. Riesling aus relativ kühlen Lagen mit einer brillanten Süß-Säure-Balance führt einfach zu erhöhtem Trinkfluss. Wir trinken ihn gerne solo, noch lieber aber zu leicht scharfer, asiatisch inspirierter Küche. Er stammt von unseren ältesten Weinen (55 Jahre alt), von unserem steilsten Hang – bis zu 40% – und mit den geringsten Erträgen. Der Boden besteht aus vulkanischem Gestein in der Tiefe und aus rotem Sandstein in der Höhe.
Gutsabfüllung – Weingut Gysler – Großer Spitzenberg 8 – D- 55232 Alzey-Weinheim – DE-ÖKO-022 – Demeter zertifiziert – Öko zertifiziert – Vegan erzeugt – Deutsche Landwirtschaft – Deutscher Qualitätswein – Allergenhinweis: enthält Sulfite – 750ml – 9 % vol.
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