PET NAT – Spätburgunder 2022

Der unfiltrierte PET NAT zeigt eine Farbe von frisch zerstoßenen Walderdbeeren und duftet auch danach. Diese Walderdbeer-Aromatik wird begleitet von einem Hauch Hefe, von süßen Kirschen und Kirschblüten und von ein wenig Pfeffer. Am Gaumen ist der PET NAT saftig und frisch. Die Perlage sorgt für ordentlich Wirbel, ist aber erstaunlich fein. Neben der von reifer Säure geprägten Frucht – plötzlich sind es keine Süßkirschen mehr, sondern Sauerkirschen – wird die tiefe Mineralik dieses Schaumweins deutlich. Der Spätburgunder zeigt sich hier mit einer kalkig wirkenden Note und einer großen Energie. Das ist ein rotfruchtiger Schäumer von purer Vitalität.

Deutscher Landwein Rhein – Weingut Gysler – Großer Spitzenberg 8 – D- 55232 Alzey-Weinheim – DE-ÖKO-022 – Demeter zertifiziert – Öko zertifiziert – Vegan erzeugt – Deutsche Landwirtschaft – Allergenhinweis: enthält Sulfite – Alkoholgehalt: 12% vol. – Inhalt: 750 ml