Kirchenstück Weißburgunder 2021 trocken Magnum

Name: Kirchenstück Weißburgunder 2021 trocken Magnum
SKU: MS121
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SKU: MS121 Categories: Lagenweine, Magnum Tag: trocken

Der Weißburgunder stammt aus einer windgeschützten Hangfußlage im Weinheimer Kirchenstück. Obwohl dies die wärmste Lage des Weinguts ist,

merkt man das dem Weißburgunder nicht an. Ausgebaut wurde er im Stückfass mit einem zwölfmonatigen Vollhefelager und einer weiteren Reifezeit

von 12 Monaten auf der Feinhefe im Edelstahl. Der ins Hellgoldene tendierende 2021er Kirchenstück Weißburgunder zeigt sich reif und gereift in der Nase mit

Noten von Wachs und einer Würze, die an reife Sancerre erinnert. Am Gaumen ist das ein fokussierter, geradliniger Wein mit

einer pointierten Säure, wie man sie selten so klar im Weißburgunder findet. Die Frucht wirkt kühl und zitrisch, die Textur aber sinnlich und cremig dank des

langen Vollhefelagers. So ist hier ein beeindruckend spannungsvoller und druckvoller Weißburgunder entstanden, der eine ganz klare Kante zeigt.

Gutsabfüllung – Weingut Gysler – Großer Spitzenberg 8 – D- 55232 Alzey-Weinheim – DE-ÖKO-022 – Demeter zertifiziert – Öko zertifiziert – Vegan erzeugt – Deutsche Landwirtschaft – Deutscher Qualitätswein – Allergenhinweis: enthält Sulfite – 1500ml – 12,5% vol.