Kirchenstück Weißburgunder 2020 trocken
19,00 €
25,33 € / 1000 ml
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Der Weißburgunder stammt aus einer windgeschützten Hangfußlage im
Weinheimer Kirchenstück. Obwohl dies die wärmste Lage des Weinguts ist,
merkt man das dem Weißburgunder nicht an. Ausgebaut wurde er im Stückfass
mit einem zwölfmonatigen Vollhefelager und einer weiteren Reifezeit von 12
Monaten auf der Feinhefe im Edelstahl.
Der ins Hellgoldene tendierende 2020er Kirchenstück Weißburgunder zeigt sich
reif und gereift in der Nase mit Noten von Wachs und einer Würze, die an reife
Sancerre erinnert. Am Gaumen ist das ein fokussierter, geradliniger Wein mit
einer pointierten Säure, wie man sie selten so klar im Weißburgunder findet. Die
Frucht wirkt kühl und zitrisch, die Textur aber sinnlich und cremig dank des
langen Vollhefelagers. So ist hier ein beeindruckend spannungsvoller und
druckvoller Weißburgunder entstanden, der eine ganz klare Kante zeigt.
Gutsabfüllung – Weingut Gysler – Großer Spitzenberg 8 – D- 55232 Alzey-Weinheim – DE-ÖKO-022 – Demeter zertifiziert – Öko zertifiziert – Vegan erzeugt – Deutsche Landwirtschaft – Deutscher Qualitätswein – Allergenhinweis: enthält Sulfite – 750ml – 13,0% vol.
| Weight | 1 kg |
|---|
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