Die Nase setzt mit den spritzigen Noten von Granny Smith-\u00c4pfeln, Zitrone und gr\u00fcnen N\u00fcssen ein, und gleich darunter verbirgt sich florale Frische. Zwei Turmspitzen – lebhafte Zitronens\u00e4ure auf der einen und reife, saftige Birnen und \u00c4pfel auf der anderen Seite – steigen aus dem schmiegsamen, kremigen K\u00f6rper auf. Trocken, subtil und von eleganter Finesse. Kann ohne Z\u00f6gern jetzt ge\u00f6ffnet werden oder \u00fcber die n\u00e4chsten drei Jahre heranreifen.
\nDie trockene, elegante Art bl\u00fcht mit Gerichten von klassischem Risotto \u00fcber Quiche bis hin zu Nudeln oder Huhn mit Sahne noch mehr auf, freut sich aber auch \u00fcber eine Auswahl von Weichk\u00e4sen.<\/p>\n
Name: STERNENGLANZ
\nRebsorte: Wei\u00dfburgunder
\nGeschmacksrichtung: trocken
\nBoden: rotliegendes
\nLese: Handlese
\nAusbau und Hefelager: spontane Verg\u00e4rung und 6 Monate auf der Vollhefe im Edelstahl
\nJahrgang: 2024
\nAlc. vol.: 12.5 % vol.
\nRZ: 0.6 g\/l
\nS\u00e4ure: 5.3 g\/l
\nFreie schweflige S\u00e4ure: 42.0 mg\/l
\nGesamte schweflige S\u00e4ure: 81.0 mg\/l
\n\u00d6kozertifizierung: DE-\u00d6KO-022 & demeter
\ntrinkreife: ab sofort – 2031
\nVegan: ja
\nAllergenhinweis: enth\u00e4lt Sulfite
\nSch\u00f6nungen: keine
\nVerschluss: Schraubverschluss<\/p>\n
Gutsabf\u00fcllung – Weingut Gysler – Gro\u00dfer Spitzenberg 8 – D- 55232 Alzey-Weinheim – DE-\u00d6KO-022 – Demeter zertifiziert – \u00d6ko zertifiziert – Vegan erzeugt – Deutsche Landwirtschaft – Deutscher Qualit\u00e4tswein – Allergenhinweis: enth\u00e4lt Sulfite – 750ml – 12,5 % vol.<\/p>\n